Latin neve: Coffea arabica, vagy Coffea liberica
Típus: termesztett fa, melynek felhasznált része a mag.
Megjegyzés: veszélyes lehet!
A kávéfa Afrikából származó növény, ma a világ különböző részein, a meleg égtájakon termesztik.
A kávét élénkítő hatású italként fogyasztják, melynek hatóanyaga a koffein; egy kesernyés ízű növényi alkaloida. A koffein a központi idegrendszerre hat és izgatja azt, ezért élénkítő hatást vált ki, javítja a szellemi tevékenységet. A szívműködésre és a vérnyomásra gyakorolt kedvezőtlen hatásait a legújabb kutatások cáfolják. Az arra érzékenyeknél alvászavarokat, álmatlanságot okozhat.
